【萊氏擬烏賊退冰處理技術】郭師傅獨家公開,專業處理冷凍軟絲的私密技術,不只好吃還能達到生食等級喔!FT. @Chefkzk 料理中的料理人-郭宗坤

How To Make "Small Scale Black Fish" Sashimi?!

【軟絲處理方法】可能很多人不知道壽司店的特別處理方法　日本人壽司師傅介紹　用季節到的較絲做生魚片，握壽司

APOCALYPTO 2006 FULL MOVIE SUB INDO..

【One Pigs烏賊王】軟絲計畫繼續進行，從完全不會船釣頭足類的魯蛇，到成為錦豐順號烏賊王的男人。

第一次參加釣魚比賽，竟然拿到第四名 / 漁拓2024路亞交流賽/ feat. Roy & 阿脩 / @北門新手村海水路亞 [ Lure Fishing_ ep24]

野生海鱺魚熟成6日做生魚片

【雪熟法】四斤級大金鯧，肉質油而不膩，細且彈牙，郭師傅使出秘技，一天之內讓魚肉完熟之餘，還讓肉質保持硬質狀態。＠料理中的料理人 郭宗坤

讓冷凍透抽、軟絲類保持清甜的料理方式

留。跡｜EP 85 －：立秋 平政 ひらまさ 生食 鹽漬熟成生切 熱食 肝漬柚庵燒 ft.@FOODIEWAYNE

How to Fillet Japanese Snapper?

How To Fillet Cuttlefish

冷凍軟絲也能做生食？日料師傅示範生食處理技術｜加碼生食料理 feat. @Chefkzk

Actual experience of how to defrost sashimi with warm salt water.

【軟絲餞別餐會】軟絲計劃完成前一天，盡情地餵食，仔細的拍攝，記錄下牠們即將離職的最後身影

Cutting live Cuttlefish at seafood market 烏賊花枝生魚片- Taiwan street food-台灣街頭小吃

雙帶鰺的處理｜這是一個被低估的魚華麗變身的故事，經過這道熟成手續讓生魚片變得超好吃！《味留一升庵》醋醃法–熟成後的魚肉味道非常美味 @Chefkzk

醬滷花枝 Marinated cuttlefish

【軟絲計畫 開始】阿坤臨時接手一個有時間壓力的軟絲計畫，不急著找軟絲達成目標數量，淨想著填飽肚子的事情　ＦＴ.五號魚場

How To Pickle Squid?

【軟絲離職日】軟絲準備完成任務要出貨，結果這生不如死的存活率，讓阿坤瀕臨違約邊緣，會不會到時申請不到費用啊！！