菜切り包丁を研ぐ　側面を研ぐとその包丁の作られ方がなんとなくわかります。　＠TOGITOGI動画

柳刃包丁の研ぎ方　～ゆがんだ柳刃包丁をわかりやすく解説しながら修正する～ 2024年秋版 ＠TOGITOGI動画

【20分長尺】包丁の「肉抜き」はこうやればできる！　＠TOGITOGI動画

築地正本一尺二寸柳刃包丁をのんびり研ぎます　＠TOGITOGI動画

まがった菜切り包丁研ぎなおし＠TOGITOGI動画

石印材の良い磨き方の手順が見つかった？紙ヤスリの途中にピカールを使うんです。

エグい小刃をつけられてしまった菜切り包丁をがんばって直す。柄も修理する。＠TOGITOGI動画

＠TOGITOGI動画 ある意味いちばんナンギなご依頼。鏡面でよく切れて充分に薄い巨大な牛刀をあえてギトギトに研ぐ。

木屋の真っ黒な牛刀は予想外に良い包丁だった　＠TOGITOGI動画

包丁を使い尽くす研ぎ方　＠TOGITOGI動画

【包丁の研ぎ方】初心者でも分かる砥石を使った洋包丁の研ぎ方、プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる！

お客さん向け。ぼくがトギトギ流で研いだ包丁をご自身で研ぐ方法。＠TOGITOGI動画

出刃包丁の切れ味を持続させる簡易的な研ぎ方

Making Japanese Steel Knives since 1796! EDO Period blacksmith!

3 Amazing Methods to Sharpen a knife To Razor Sharp: Sharpening Like a Pro!

【20分】週末は包丁を研ごう！研ぎ方説明動画　＠TOGITOGI動画

The Process of Japan's Best Master Knife Sharpener! 包丁を研ぐプロセス 研師 野村祥太郎 伝統工芸士 堺打刃物 Blacksmith

安い物にはワケがある！新品の薄刃包丁の刃付けをしたらドえらい大変だった。＠TOGITOGI動画

Manually repair very rusty Japan's $500 kitchen knife

【27分】お客さんに説明しながら研ぎました。　＠TOGITOGI動画

Secret trick for knives to be razor sharp without a whetstone