糸刃（小刃）の研ぎ　刃付けについて

【実技】切り刃の研ぎパート1

Sharpening Knife on a Whetstone with Master Sushi Chef Hiro Terada.

【小刃・糸刃】2段刃の違い。包丁の危険な角度とは。刃付けのコツと注意点。片刃と両刃。

両刃の研ぎ① 基礎編

【包丁の研ぎ方】初心者でも分かる砥石を使った洋包丁の研ぎ方、プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる！

林泰彦の研ぎの秘伝書【切刃付け】愛用の包丁を長く使い続けるために…上級者向け研ぎ技術を解説

Practice!! ️ Knife Sharpening Honbazuke

「子どもがチャンバラ⁉︎」ボロボロになったプレミア本焼き包丁ー玄海正国

小刃の研ぎ方

The Process of Japan's Best Master Knife Sharpener! 包丁を研ぐプロセス 研師 野村祥太郎 伝統工芸士 堺打刃物 Blacksmith

【初級編】包丁屋が教える出刃包丁の研ぎ方

研ぎ師が教える和包丁の【本刃付け】を解説 / Advance Sharping Techniques

6 Practical Drill bit Sharpening Hacks !!! [Subtitle]

Why is the blade not sharp? Why can't I sharpen it properly? [Real sharpening] |

誰でも簡単！両刃ナイフの研ぎ方【オピネルナイフ OPINEL10】【キャンパー必見】【刃の黒幕】Knife sharpening

出刃包丁の刃を欠けにくくする研ぎ方

実技の前に！

【切れすぎ注意】包丁の研ぎ方をカスタマイズして限界を超えた切れ味を引き出す方法【関孫六】

砥石の使い方パート2

【27分】お客さんに説明しながら研ぎました。　＠TOGITOGI動画