【神業】魚捌いて30年のプロが早朝2時から3kg超えの真鯛を50本神経締めして捌きまくる

カツオのおろし方からサクドリまでプロの板前が詳しく説明します！

Filleting a "Highly Toxic" and Yet "Exquisite Tasting" Fish!

【職人技】魚を捌いて30年のプロが早朝から市場でシマアジを神経締めして捌く

真鯛のさばき方【超簡単に生臭みを取るプロの技】と【京都有次の包丁でさばく！】

【職人技】巨大な天然クエをさばく！

The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!

【包丁比較】「骨スキ包丁・出刃包丁・謎の包丁」を使ってマダイ4匹を黙々と捌く【藤次郎 藤寅作】【真鯛のさばき方】【魚さばき】

【職人技】30年魚を捌き続けた男の鱚の背開き

この道52年の氷見の魚屋のお婆ちゃんが10.3キロの氷見の寒ぶりを捌く

【職人技】魚を捌いて30年のプロが5kg超えカンパチを生きたまま神経締めして捌く

向こうが透けて見える骨！歩留り最高さばき方！ぶり！How to fillet Yellowtail(Buri)

How to Make Red Sea Bream 'Sugata Zukuri' Sashimi Perfect for Celebrations【English subtitles】

釣ったカレイを捌いてから揚げと刺身で😄

【職人技】20年間魚を捌いてる男の神業【特大】ヒラマサずっと見てられる早業鱗のすき引き　How to prepare large fish

【職人】出刃包丁1本で66kg本マグロを捌く！

【プロの技】ウツボの骨の取り方【秘伝】ウツボのさばき方

ふぐを捌いててっちりにして平日の昼間っからビールでやる

魚のさばき方（基本の三枚下ろし）│How to fillet a fish│東京すしアカデミー

【職人技】特大ざぶとんヒラメ捌き方・神経締め・血抜き・A young man cooks a very large fish.

Here is a yellowtail filleted by a man who has been filleting sea breams for five years.