【帝国ホテル料理長直伝】スーパーの食材で作れる 伝統の“ふわふわ“ポテトサラダ【杉本雄料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

【伝統の味】帝国ホテル料理長直伝‼︎手頃なステーキ肉でも高級肉のような柔らかさにする方法｜クラシル #シェフのレシピ帖【帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】

これぞ王道！笠原流【ポテトサラダ】の作り方

【5つ星ホテル伝統のレシピ】食材の旨味を全部閉じ込めた“最高峰のグラタン“の作り方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

『素材の甘味が引き立つ』ひと手間加えるだけで圧倒的に美味しい「主役になるポテトサラダ」の作り方。

ガチで今までのポテトサラダを超えた、人生最高の『極ポテトサラダ』の作り方

【帝国ホテル料理長直伝】じゃがいもを丸ごと使った、至高のポタージュの作り方 【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

【極上のおもてなし料理を学ぶ！ 】帝国ホテル料理長が贈る ミートローフパイ包み【第14代 帝国ホテル東京・杉本雄 料理長 】｜クラシル #シェフのレシピ帖｜クラシル #シェフのレシピ帖

邪道にして至高、ポテサラの常識が変わります【至高のポテトサラダ】

【ひと工夫で激うま！】隠し味で絶品！『やみつきポテトサラダ』一度食べたら絶対ハマる美味しさです。-How to make Potato Salad-【料理研究家ゆかり】

【5つ星ホテル伝統のレシピ】トマトの旨味と牛肉がとろける“至高のビーフストロガノフ“の作り方【帝国ホテル 東京・杉本雄 料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

For your drink tonight! Home-made Rich Potato Salad

Really delicious potato salad doesn't need ingredients

【これがプロの技】帝国ホテル料理長直伝、限りなくプロに近い絶品ビーフシチュー 【第14代 帝国ホテル東京・杉本雄 料理長 】｜クラシル #シェフのレシピ帖

【これが憧れのホテルカレー】自宅で再現！帝国ホテルの伝統ビーフカレー【第14代 帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】｜クラシル #シェフのレシピ帖

The secret to making really good potato salad.

超贅沢！ホタテバター！帝国ホテル第14代東京料理長｜帆立貝と黒トリュフ｜【杉本料理長】【フレンチ】【料理王国掲載】

【帝国ホテル料理長 直伝】魚介とお肉の旨味のギュッと詰まった最高に美味しいパエリア【第14代 帝国ホテル東京・杉本雄 料理長 】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

【究極の甘美】帝国ホテル料理長が伝授するホテル仕様フレンチトースト【第14代 帝国ホテル東京 料理長 杉本雄】｜クラシル #シェフのレシピ帖

Yu's ～帝国ホテル 杉本 雄のフランス料理～ vol.1 海老のラヴィオリ