【不藏私】夏天做面包最好用水合法，但什么是水合法？ | Autolyse

麵包新手必看～機器攪拌麵團總是高溫？！打不出手套膜？！How to knead the dough with stand mixer !

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How to AUTOLYSE dough? 「水合法」揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式 | 俏媽咪潔思米

麵粉自解法｜水合法｜麵包好吃第一步｜我的做包小撇步5

水合法不用机器，简单、省时揉岀手套膜，面包万用基础面团

自己做的面包不如蛋糕店柔软？教你用天然柔软剂，每个家庭都有【西点师翔龙】

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没有厨师机，如何手揉手套膜？学会1个方法，轻松揉出手套膜

简单手揉版本南瓜乳酪吐司，南瓜面团的手揉难点各个击破【为珊妮做面包】

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「KitechenAid。攪拌麵包麵糰」麵糰薄膜。過程分享| 俏媽咪潔思米

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