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JAMBON CRU EP1 (Désossage Salage).

Le jambon au torchon

CHIBI MARUKO-CHAN #805

Allez Richard Virenque ! Documentaire

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visite du saloir et séchoir à jambons par Pierre Ibaialde Bayonne

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Recette de poitrine fumée à l'ancienne

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Découpe et consommation du Jambon Reserva ElPozo

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JAMBON CRU EP 2 ( Séchage / Affinage )

La fabrication du jambon basque