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【包丁クイズ】刃物屋・調理師が使う専門用語まとめてみた。

[Type of whetstone] Difference in manufacturing method. Featured Products. how to distinguish.

【包丁材質比較】ハガネ。白鋼？青紙？1号2号？とは。切れ味の違い。

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【包丁の研ぎ方】初心者でも分かる砥石を使った洋包丁の研ぎ方、プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる！

合法な刃物の携帯方法6cm以下の場合　銃刀法、軽犯罪法

【包丁材質比較】ステンレス。V金10号、銀三の違い

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【柄付け・銘切り】最後の仕上げ。こうして包丁が出来上がります｜堺菊守(河村刃物)

老舗刃物屋のプロが解説！アウトドアナイフの研ぎ方！基本から裏技まで、シャープニングのコツを丁寧に教えます！"スカンジエッジ編"

Repair a Rusty Japanese Knife over a month