留。跡 ｜ EP 92 小雪 烏魚 ボラ 竹葉昆布魚子生醃 生醃烏魚子 乳熟烏魚鍵 昆布醃熟烏魚刺生

留。跡 ｜ EP 97 除夕 七帶石斑魚 マハタモドキ 白絲昆布風漬刺身

I ate 10 bowls of ramen at a ramen shop in the market, everyone was shocked. Mukbang of ramen

How To Make Isaki(伊左木イサキ) Sashimi? Using olive oil to make sashimi more delicious.

神奇的烏魚生魚片 ! 崁仔頂魚市場買到的野生帶卵烏魚，挑戰烏魚卵切割處理。可遇不可求，季節到了趕快去搶!!! 自製烏魚子剪輯中【上集】

留。跡 ｜ EP 94 大雪 澳洲紅鮑 アカアワビ 磯煮鮑魚

門外不出のカラスミ作り!!徹底解析します。

留。跡｜EP 85 －：立秋 平政 ひらまさ 生食 鹽漬熟成生切 熱食 肝漬柚庵燒 ft.@FOODIEWAYNE

米其林餐廳都用它！九降風的威力造就頂級烏金｜有溏心的烏魚子太厲害 4K

第一次自製烏魚子 My first attempt to dry mullet roe (Karasumi)

留。跡 ｜ EP 91 立冬 煙仔虎 ハガツオ 油燒齒鰆 ㄧ年熟成法

留。跡 ｜ EP 93 大雪 烏魚子 からすみ 烏魚子卵熟松露蝦生漬 ft.@FOODIEWAYNE

How To Pickle Squid?

留。跡 ｜ EP 95 大雪 橄欖鰤 オリーブハマチ 蘋果涮鰤魚

瘤鯛的處理｜在日本被評價為5顆星的超稀有究極食材！一入口竟馬上有反應，好吃到讓人起雞皮疙瘩《味留一升庵》@Chefkzk @superlinduke

烏魚子最好吃最完美的料理方式 高粱酒烤烏魚子 國宴級廚師教我的

冬天最推薦 ! 趁著年末崁仔頂魚市最後一天，買一隻被大家誤會的偽鰹魚，料理這隻肥美的魚!

留。跡 EP 87 白露 蜜柑鯛 ミカンダイ 生食 - 蜜柑鯛鹽漬松皮造 熱食 - 昆布酒蒸蜜柑鯛 @FOODIEWAYNE

The most expensive fish I have ever bought, made into sashimi more expensive than bluefin tuna.

冷凍蝦也能做生食？處理技法全公開｜加碼三道生食蝦料理 @Chefkzk

留。跡 ｜ EP 101 春分 青甘 ブリ 蟲處理 木培燒青甘魚腹 feat @easontv7872