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【糟溜鱼片】北京萃华楼 鲁菜泰斗【丛培德】大师演示。老饭骨 刘建民大师的师父！1990年代珍贵影像资料！荟萃鲁菜之精华，超越鲁菜八大楼，名曰“萃華”！ 糟溜魚片 制作教程！

【油爆双脆】，传说中难度5颗星难度的中餐菜品。与传统鲁菜文献所述完全相符分毫不差，看鲁菜名封神级复原|师父和我做鲁菜

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【干㸆鸭子】老饭骨"刘建民"老师的师父！【萃华楼】第二代掌门人【丛培德】大师 演示鲁菜经典失传大菜的制作绝技！【内有彩蛋】传承经典味道，挖掘传统技艺！薈萃魯菜之精華，超越魯菜八大樓，名曰“萃華”！

聚德楼饭庄！鲁菜第一难度油爆双脆成功拔草

【國宴大師•炒肝】老北京必不可少的靈魂早餐，這味道可真上頭！| 老飯骨

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油爆双脆，师父又给我出难题了，要是做不好我就得停业闭关修炼！

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【葱烧海参】北京丰泽园饭庄鲁菜泰斗【王义均】大师演示。传承经典味道，挖掘传统技艺！珍贵影像资料！丰泽园的镇店名菜！葱烧海参制作教程！

【國宴大師•抓炒蝦仁】外脆內軟，Q彈飽滿！宮廷四大抓之一，兩大重點要仔細把握！| 老飯骨

探店|北京清真第一馆，鸿宾楼，真能扛的起“第一”么？

油爆双脆 看似简单 却是难度极高的菜 还是文学家梁实秋的最爱！《中国美食探秘》第1集【CCTV纪录】

极其珍贵！【宫保鸡丁】北派川菜的鼻祖【峨嵋酒家】创始人【伍钰盛】大师！峨嵋派 宮保雞丁 ！

Huge open-air market in Beijing, China, street food in the woods/Beijing Market/4k

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北京顶级鲁菜馆，招牌菜葱烧海参，连八大楼都心服口服！

一别47年的师生，再见皆白头，陈宗明探访车克奎老师，寻访胶东菜。

40年前鲁菜大师带进殿堂国宴的菜，在北京鲁菜新京菜【京艳】重现|師父和我做魯菜