做了30年的老面饅頭，整理三天總結出來的經驗

這樣做戧面饅頭省時又省力，不用揉著戧面，層次分明有嚼勁!

【老面馒头】传承千年的古法老面馒头，宣软如云，天然麦香自带回甘！| 烘焙帮

Bun collapsed shrink Causes and solutions

教做老面引子，花不两块钱免费用一年，使用方法和烙锅坎馍过程

20241120 紅豆烙餅製作說明

強烈推薦 別買酵母粉自己做【麵引子這样做 生生不息 】九十六歲奶奶真傳 用透明容器 讓你完全看懂引子的發酵過程 保證你從此家中有生生不息的活引子

[ENG中文 SUB] Basic SOURDOUGH STARTER - Natural Yeast!

一次發酵(直接法)、二次發酵及低溫發酵法饅頭的差別?

Teach you how to make two kinds of steamed bread with old dough.教你做两款老面馒头，从泡干老面到加碱的比例，一步一步的分享

Handmade steamed buns | Full of experiences! Why it retracts? Why it looks yellow and unsmooth?

这才是传统老面馒头的正确做法，入口香甜有嚼劲，又白又松软好吃

“The life of rapeseed oil”《菜籽油的一生》之*钵钵鸡,蛋黄酥,油焖笋,咸蛋黄小龙虾)哈！哈！丨Liziqi Channel

老師傅教你做【老麵饅頭】什麼是老面？和酵母發麵有什麼區別？今天為你解答

純手工山東饅頭_老婆去山東青島學藝回來，重現兒時無法忘懷的美味

饅頭為什麼塌陷? 為什麼死麵? 歷經多次實驗，我發現了幾個原因。

Make natural yeast with just flour and water， then use it to make steamed buns!

No yeast, No baking powder Bread

天然酵母 Sourdough Starter

应广大网友们的要求出一期【老面】的做法和保存方法！How to make the Sourdough.

波蘭種/老麵種做法解析 How To Make Poolish & Biga !